Le vin impertinent
La CUV est la marque d’un jeune caviste bordelais, installé en 2011. Son approche iconoclaste du vin a rapidement séduit la clientèle, et se décline aujourd’hui dans 3 boutiques. A contrepied d’une tradition locale friande d’héritage, de temps d’élevage et de tradition séculaire, il propose une culture du vin au présent, un art du bon moment : celui où il est bu. Son offre de vins éclectique ne privilégie aucun terroir et offre une découverte très libre de vins vivants, étonnants, imparfaits, sincères, promettant tous de délicieux moments.
